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そとんち夕食会を開催しました!

2019.11.20

そとんち夕食会を開催しました! はコメントを受け付けていません。

こんにちは。板谷です。
先日、11月14日(月)に、
そとんちの夕食会を開催しました!!
今回は、全員が初対面同士の会でした。

 
私も、元々社交的な人見知りなのですが、
全員が初対面というのは初めてで、
なんだかとってもドキドキしていました。
 

今回は、料理担当も私。
メインは、ビーフシチュー。
何時間も煮込むべく、早目にそとんちへ。
野菜を刻んだり、牛肉に火を通して、赤ワインを注いだり。
 


1人で料理をしていると、
「野菜の大きさを同一にしないと、火の通りが異なってしまう。」
とか、に言われた料理のポイントが蘇ってきました。




吉祥寺のこころダイニングさんで購入した、
サクサクアーモンド醤油。
丸いお豆腐に、サクサクアーモンド醤油は合うので、
皆さんに好評でした◎

 柚子マスタードは、鶏肉と野菜に付けて食べていただいたり。
蓮根の炒め物や野菜炒め、味付け煮卵なども。

全員、初対面ではありましたが、
食卓を囲む中で、自然と仲良くなる事ができました。
  


関西から、パートナーの転勤を機に結婚し、東京に来たばかりの方。
普段は早朝からお仕事だけれど、翌日がお休みなのと、
ビーフシチューが好きで来てくださった方。
ご近所だからとお散歩がてらいらしてくださった方。
お子さんを連れて、顔を出してくださった方。
 

一期一会の素敵な時間でした。
自分は、自分の人生しか歩めないけれど、
他の人の体験を受け取らせてもらう事で、
視野が広がりますし、自分自身の世界も広がるように思います。

皆さんにとっても喜んでいただいて、
シュトーレンや、富山の白えびのお土産をいただいたり、
後日、お礼のメールをいただいて、とても嬉しかったです。

今回、集合写真を撮っていなかったのですが、
夕食会の様子は下記のURLより、動画をご覧いただく事ができます。

※そとんちの1分動画動画、公開中↓
 
※活動の背景となる想い
 

次回の夕食会は12月16日(月)を予定しています。
もし、ご都合が合う人は是非、いらしてくださいね!

冬の間、まりこさんが冬眠中なので、
料理を担当してくださる方も募集しています〜
それでは、本日も、味わい深く素敵な1日をお過ごしくださいね。

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 特定非営利活動法人sopa.jp理事/事務局長
 森の演出家協会 事務局
 板谷 友香里(いたやゆかり)
 〒112−0002 東京都文京区小石川5−13−6 マンションマキ204
そとんち  http://sotonchi.info/ 
 
 
11月24日(日)森の演出家協会代表土屋一昭氏
出版記念パーティー
http://sotonchi.info/?p=1514
 
 
〜殻破り道場 講演会スケジュール〜

11月25日(月)
海外へのからやぶり
「グローバルな外部環境変化と国内企業
 
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