丁寧な暮らしを体験できるおうちの外の、もう1つのおうち。

おでんを囲んで夕食会を開催しました!

2019.12.17

おでんを囲んで夕食会を開催しました! はコメントを受け付けていません

夕食会でおでんを囲みました!

こんにちは。板谷です。

最近、寒い日々が続いていますね。
今は、四季をさらに細かく区切った
72の季節の中の「大雪(たいせつ)」という時期。

山々は雪に覆われ、本格的な冬の到来が目に見えて
わかる時期とか。
確かに、週末、南足柄で真っ白な富士山を目にしました◎

昨日の夕食会のメニューはおでん。
今が旬の大根を何時間も鍋で煮込みました。
その他、じゃがいも、ちくわぶ、こんにゃく、はんぺん。
お餅が入っているものや、さつま揚げ、イカの揚げ物。


お出しは、茅乃舎のお出汁の力を借り、
四国のお醤油やオイスターソースで、おでんの味付けをしました。


試作中の柚子マスタードは、こんにゃくに付けていただく他、
ゆで卵で和えたものを別にお出ししたのですが、とっても好評で
嬉しかったです!!

数年ぶりに会った友人から近況報告を受けたり、
参加してくださった方がプロボノになってくださる事になったり。
初対面の方とも、様々な話を伺う事ができて、
とっても楽しいひとときでした。

また、夕食会やどこかでお会いできるかもしれないですが、一期一会。

初対面の人たち同士だからこそ、
持ち出せる話などもあるという事を改めて感じました。


次回の夕食会は、1月20日(月)を予定しています。
今度は、旬のタラを使って、お鍋を囲む予定です。
ブロッコリーの料理などもご用意する予定です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
普段の生活では、全然出会わない人達同士が、
食卓を囲みながら出会う機会です。

1年半程、夕食会を開催していますが、
様々な年齢の方や日頃出会う事のないような方々に、
夕食会を通して出会ってきました。

自分の人生は、自分で歩むしかないですが、食卓での会話を通して、
出会いが人生の視野や可能性を広げてくれる事を感じ、
様々な人の体験を受け取らせてもらう事で、
人生の味わい深さが増しています。

冬なので、冬らしい、ほっこりするような
お料理をご用意できればと思っています。
 
2020年は、「72の季節」を意識して、

旬の食材を使った料理をご用意しようと思っています。

1月20日は、小寒という季節。

「寒の入り」とも言われ、世の中では、

「寒中お見舞い」が贈り交わされる時期。

春近しとはいえ、雪の季節に獲れる事から、

鱈(タラ)が旬!!!

タラや椎茸、しめじ、くずきりなどを入れた

鱈ちり鍋をご用意できればと思っています。

鍋を囲みながら、2020年の展望について話したり、
ワイワイしつつ、のんびりした時間を過ごせればと思っています。
 

実は、ブロッコリーもこの時期が旬とか。

ブロッコリーと、豚肉のソテーや、

この季節に合った食材をご用意できればと思っています。



全員が「初めまして!」な事もあれば、
夫婦や親子参加、学生時代の同級生や会社の同僚同士で
参加される方もいらっしゃいます。


主催の私自身、社交的な人見知りですが、
お一人でも参加も全然大丈夫な雰囲気です。



□当日の詳細□
日時:2019年1月20日(月)19時〜21時30分

場所:そとんち
東京都文京区小石川5−13−6 マンションマキ204
丸ノ内線 茗荷谷駅 徒歩7分

参加費:3,000円

お申し込み:https://20200120.peatix.com/view
ーーーーーーーーーーーーーーー
『あなたの、席づくり。』

あなたのお席ご用意できてます。

あなたが「あなたらしくいれる席」
あなたの「チカラが発揮できる席」
そんな席づくりをしたい。

席は場所よりもっとオーダーメイド。
だから、場所づくりより、席づくり。

席、あたためておきますね。

ーーーーーーーーーーーーーーー

当日の流れ
●2019年1月20日(月)
●集合 18時50分 そとんち
17時位から、料理をしているはずなので、
一緒に料理したい方はどうぞ!


□こんな人におすすめ□
初対面の方も、古くからの友人も、
様々な人が食卓を囲む夕食会です!!
是非、遊びにいらしてくださいな♬

サービスよりも、コミュニティを重視しているため、
実家か親戚の家か?!
お家の外のもう一つのお家に紛れ込んだ気分でお越しくださいね!

それでは、本日も味わい深く素敵な1日をお過ごしくださいね。

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

 特定非営利活動法人sopa.jp理事/事務局長
 森の演出家協会 事務局
 板谷 友香里(いたやゆかり)
 〒112−0002 東京都文京区小石川5−13−6 マンションマキ204
そとんち  http://sotonchi.info/ 

※そとんちの1分動画動画、公開中↓



※活動の背景となる想い

 

【その他の活動】

■コミュニティスペースそとんち 

「多様な人たちが創る自由で安心な場(コミュニティ)」となり、

地方から上京した大学生、配 偶者の転勤に伴い近隣に知り合いのいない人、

夫に先立たれて孤立感を感じている人など、 多様な人が集る場所となっている。



よろず相談 

パーソナルコーチングや、キャリア相談、後見人制度など、

複雑に絡み合った様々なお困りご とに関しての解決を図る「よろず相談」です。

必要に応じて、専門家や専門機関にお繋ぎする ことも可能です。


■ リユースforきっず
PC や電子機器のリユースを通じ、

無償で子ども達へ ICT の 教育プログラムを提供できる新しい社会貢献のカタチ。

企業における、CSR・SDGs 対応の気軽な導入として活用できます。

からやぶり道場
共創を実現すべく、大企業で新事業を先導してきた現役役員部⻑がメンターとして応援します。
講演会は、アクシスコーディネート株式会社と sopa.jp の共催で行なっています。
社内起業家育成を支援するプラットフォーム。企業内で新事業を興したリーダーを
招いたケー ススタディと、道場メンバーが発案したテーマを基にした共創型新事業立上げが主軸です。

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=




関連記事

コメントは利用できません。

1日で深いつながりの出来るイベント

募集中のイベント

「そとんち」で開催する様々なイベントの情報です。
みんなでワイワイ食卓を囲んでいただく、ご飯会の他、
奥多摩の古里や御嶽で開催するイベント情報もあります♬

「家族だけじゃない家族のような仲間」 になれる寄付

500円から、周りの人と関係を築く事の出来る寄付です。

いたやゆかりの「うちんち」

「そとんち」代表のいたやゆかりが、本や映画、丁寧な暮らしを始め、日常的に感じることなどをアップしていきます。