野菜嫌いのお子さんのために・・・

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野菜嫌いのお子さんのために・・・
そとんちの板谷友香里です。
 

いきなりですが、みなさん、野菜は好きですか?

大人だから、大体の野菜は食べられる・・・?
 
子どもの好きな野菜・苦手な野菜ランキング1位の野菜は何でしょう?
 
 
 
ピーマン?
 
 
トマト?
   
 
セロリ?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
実は、ゴーヤだそうです!!
 
ちなみに大人が嫌いな野菜1位はセロリで、ゴーヤは2位です。
 
この結果を受けて、sopa.jpの支援先の1つである海老名のサニースクールでは、
ゴーヤを植えてカーテンにしたり、ゴーヤを収穫してゴーヤチップスを作ったり、
ゴーヤと親しんでいます。
 
 

(ゴーヤ以外の野菜も色々作っています。
先月は、1年間で作った野菜のことを振り返って、
子ども達みんなで新聞紙でフードクラフトを制作し、リースを作ったりも!)
 
 
野菜が嫌いで食べることができない時に心配なのは、栄養価が取れないことですよね。

数年前、「カフェメニュー研究会」と言う会を開催していたのですが、
カレーやハンバーグなど子どもの好きなメニューに、苦手な野菜をどう忍び込ませるか?
がそもそもの発端でした。
 

苦手な野菜の代替早見表

これは、管理栄養士の五十嵐ゆかり(@igarashi_yukari)さんが
作ってくださった「苦手な野菜の代替早見表」です!!
(クリックすると大きくなります)
見ていただければ分かるのですが、苦手な野菜に多く含まれる栄養素と、
それによる代替野菜がリスト化されています。

「苦手な野菜の栄養素は、食べられる他の野菜でとってしまおう!という考えから、
「苦手な野菜の代替早見表」を作成してくださったそうです。
詳細については、コチラの五十嵐ゆかりさんのページをご覧くださいね!

他の野菜で補いつつ、楽しい食事の時間を過ごしてもらえたら嬉しいです♬

みんなでご飯を一緒に食べると美味しい!


そとんちでは、定期的に「みんなで食卓」を囲む機会を作っています♬
普段は野菜嫌いなお子さんが、野菜たっぷりの味噌汁を喜んで食べていて、
親御さんが驚くと言う場面も!

日常の延長のおうちのそとの、もう1つのおうち。
お近くの会社の方も、ご近所さんも、
わざわざ地方などからいらしてくださる方も大歓迎です!
下記よりお申し込みくださいね♬

※そとんちの「みんなで食卓」予約受付中♡
https://kitchhike.com/portfolios/5b2b4c28528beb414945f9a6
 
※雰囲気などは、下記の動画をご覧くださいね♡

 

それでは、味わい深く素敵な日々をお過ごしくださいね!!
 
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
 特定非営利活動法人sopa.jp事務局長
 板谷 友香里(いたやゆかり)
 〒112−0002 東京都文京区小石川5−13−6 マンションマキ204
 sopa.jp http://www.sopa.jp/  そとんちhttp://sotonchi.info/
 
※そとんちの「みんなで食卓」予約受付中♡
https://kitchhike.com/portfolios/5b2b4c28528beb414945f9a6
 
※そとんちのCM動画、公開中↓
https://youtu.be/zz09sSxFAAo
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